كيفية تكاثر الدجاج

 كيفية تكاثر الدجاج: دليل شامل من التزاوج حتى الفقس

يُعتبر الدجاج من أكثر الطيور انتشارًا في العالم، ويُشكل جزءًا أساسيًا من الزراعة المنزلية والتجارية. فهم كيفية تكاثر الدجاج يُساعد المربين على تحسين الإنتاجية وضمان صحة القطيع. في هذا الدليل، نستعرض بالتفصيل مراحل تكاثر الدجاج، من التزاوج حتى خروج الكتاكيت من البيض.​

كيف يتكاثر الدجاج؟

يتكاثر الدجاج عن طريق التزاوج بين الديك والدجاجة، حيث يقوم الديك بنقل الحيوانات المنوية إلى الدجاجة، مما يؤدي إلى تخصيب البيض. بعد ذلك، تضع الدجاجة البيض، والذي يمكن أن يكون مخصبًا إذا تم التزاوج، أو غير مخصب إذا لم يحدث تزاوج.​

مراحل تكاثر الدجاج

1. التزاوج

يبدأ التزاوج عندما يقوم الديك بالتودد إلى الدجاجة من خلال حركات معينة، مثل الرقص أو تقديم الطعام. عند قبول الدجاجة، يقفز الديك على ظهرها ويثبتها بمخالبه، ثم ينقل الحيوانات المنوية عبر فتحة المذرق إلى قناة البيض في الدجاجة.​

2. تكوين البيض

داخل جسم الدجاجة، يتكون البيض في المبيض، حيث يتم إنتاج الصفار (المح). بعد ذلك، ينتقل الصفار إلى قناة البيض، حيث يتم تخصيبه إذا كانت الحيوانات المنوية موجودة. ثم تُضاف إليه طبقات من الزلال (البياض) والقشرة قبل أن يُوضع البيض.​

إقرأ أيضا:دليلك لاختيار نظارات طبية عصرية: أبرز الموديلات لهذا العام

3. حضانة البيض

بعد وضع البيض، تقوم الدجاجة بحضنه للحفاظ على درجة حرارة مناسبة لنمو الجنين. تستمر فترة الحضانة عادة لمدة 21 يومًا، وخلال هذه الفترة، تُقلب الدجاجة البيض بانتظام لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ.​

4. الفقس

في نهاية فترة الحضانة، يبدأ الكتكوت في كسر القشرة باستخدام منقاره، وهي عملية قد تستغرق عدة ساعات. بعد الخروج من البيضة، يكون الكتكوت مبللًا وضعيفًا، لكنه يجف ويقوى خلال ساعات قليلة.​

هل يمكن للدجاجة أن تبيض بدون ديك؟

نعم، يمكن للدجاجة أن تبيض بدون وجود ديك، ولكن البيض سيكون غير مخصب، أي أنه لا يحتوي على جنين ولن يفقس إلى كتكوت. يُستخدم هذا البيض عادة للاستهلاك البشري.​
موضوع

الفرق بين البيض المخصب وغير المخصب

العنصر البيض المخصب البيض غير المخصب
وجود الجنين يحتوي على جنين لا يحتوي على جنين
إمكانية الفقس يمكن أن يفقس إلى كتكوت لا يمكن أن يفقس
الاستخدام للتفريخ أو الاستهلاك للاستهلاك فقط
التكوين نتيجة تزاوج بين ديك ودجاجة نتيجة وضع دجاجة بدون تزاوج

العوامل التي تؤثر على خصوبة الدجاج

عمر الدجاج: تكون الخصوبة أعلى في الدجاج الصغير وتنخفض مع التقدم في العمر.

التغذية: نظام غذائي متوازن يُحسن من صحة الجهاز التناسلي.

إقرأ أيضا:كيفية تشقير الحواجب

البيئة: ظروف الإضاءة ودرجة الحرارة تؤثر على نشاط التزاوج.

نسبة الديوك إلى الدجاج: وجود عدد كافٍ من الديوك يُزيد من فرص التخصيب.​

كيف يمكن تحسين نسبة الفقس في البيض؟

استخدام فقاسات البيض: توفر درجة حرارة ورطوبة مثالية.

تخزين البيض بشكل صحيح: تخزين البيض في وضعية معينة ودرجة حرارة مناسبة قبل التفريخ.

فحص البيض: استخدام تقنية التشميس (candling) لفحص تطور الجنين داخل البيضة.

تقليب البيض بانتظام: سواء في الحضانة الطبيعية أو الفقاسة، لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ.​

 أسئلة شائعة

كم عدد البيض الذي يمكن أن تضعه الدجاجة في السنة؟

يعتمد ذلك على السلالة وظروف التربية، ولكن في المتوسط، يمكن للدجاجة أن تضع حوالي 250 إلى 300 بيضة في السنة.​

هل يمكن أن تفقس جميع البيضات؟

ليس بالضرورة. تختلف نسبة الفقس حسب عدة عوامل مثل:

جودة البيض المخصب

صحة الدجاج والديك

ظروف الحضانة (درجة الحرارة والرطوبة)

تقليب البيض المنتظم

نسبة الفقس الجيدة في الظروف المثالية تتراوح ما بين 80% إلى 90% في البيض المخصب.

كيف أميز البيض المخصب من غير المخصب؟

من الصعب التمييز بين البيض المخصب وغير المخصب من الخارج، ولكن يمكن استخدام طريقة التشميس (Candling)، وهي تسليط ضوء قوي خلف البيضة بعد 5 إلى 7 أيام من الحضانة، حيث يمكن رؤية الشعيرات الدموية وتطور الجنين في البيض المخصب.

إقرأ أيضا:كيفية تربية القطط

هل يمكن تربية دجاج للتكاثر في البيت؟

نعم، تربية الدجاج للتكاثر في المنزل أمر ممكن جدًا، ويتطلب:

توفير ذكر (ديك) واحد لكل 8 إلى 10 دجاجات.

بيئة نظيفة وآمنة بها تهوية جيدة وإضاءة مناسبة.

عش مخصص لوضع البيض وحضانته.

تغذية متوازنة تحتوي على الكالسيوم والبروتين.

التحكم في درجات الحرارة في حال استخدام الفقاسة الكهربائية.

كم يوم تحتاج البيضة حتى تفقس؟

فترة حضانة بيض الدجاج 21 يومًا تقريبًا. وخلال هذه الفترة يجب المحافظة على درجة حرارة تتراوح بين 37.5 إلى 38 درجة مئوية ورطوبة نسبية حوالي 50% – 60% في البداية، وترتفع إلى 65% – 70% خلال آخر 3 أيام قبل الفقس.

كيف يتزاوج الدجاج بالتفصيل؟

عملية التزاوج في الدجاج تختلف عن الثدييات، فالدجاج لا يمتلك أعضاء تناسلية خارجية. إليك خطوات التزاوج:

المغازلة: يبدأ الديك بحركات تودد كالدوران حول الدجاجة أو هز الرأس.

الركوب: يقفز الديك على ظهر الدجاجة، مثبتًا إياها بمخالبه.

التحام المذرقين: يتم التزاوج من خلال ملامسة فتحة المذرق الخاصة بالديك مع تلك الخاصة بالدجاجة، حيث يمر السائل المنوي.

تخزين السائل المنوي: يمكن للدجاجة تخزين الحيوانات المنوية داخليًا لمدة تصل إلى أسبوعين، وتخصيب أكثر من بيضة من نفس التزاوج.

 متى تكون الدجاجة جاهزة للتزاوج؟

تبدأ الدجاجة في التزاوج عادة عند عمر 5 إلى 6 أشهر.

أما الديك فيكون نشطًا جنسيًا في عمر 4 إلى 5 أشهر.

من علامات الجاهزية:

بداية وضع البيض.

ظهور سلوكيات الاستعداد كالتجمع حول الديك.

اكتمال نمو العرف (التاج الأحمر) بشكل واضح.

 أسباب عدم تخصيب البيض

عقم الديك أو قلة الحيوانات المنوية

عدم التزاوج الفعّال بسبب العدد الكبير من الدجاج مقابل عدد قليل من الديوك

الإجهاد أو سوء التغذية

سوء حالة الريش حول منطقة التزاوج

تقدم الدجاج أو الديك في العمر

 نصائح ذهبية لتكاثر ناجح للدجاج

التوازن بين الديوك والدجاج: ديك واحد لكل 8 إلى 10 دجاجات.

التغذية السليمة: البروتينات والكالسيوم ضرورية للبيض والخصوبة.

عزل الدجاج عن المؤثرات الخارجية (ضجيج، حيوانات مفترسة).

مراقبة البيض بانتظام والتخلص من البيض غير المخصب.

نظافة العش للحماية من البكتيريا التي قد تؤثر على صحة البيض.

هل هناك سلالات دجاج أكثر خصوبة من غيرها؟

نعم، تختلف الخصوبة باختلاف السلالة. من أشهر السلالات المعروفة بإنتاج البيض والتكاثر الجيد:

الليجهورن (Leghorn): سلالة عالية الإنتاج

الروود آيلاند ريد (Rhode Island Red): قوية في التزاوج والتكيف

البليموث روك (Plymouth Rock): مزيج ممتاز بين إنتاج البيض واللحم

جدول زمني لمتابعة عملية التفقيس (في الفقاسة)

اليوم                  النشاط المتوقع

1               وضع البيض في الفقاسة
7                أول فحص باستخدام التشميس لرؤية التطور
14              فحص ثاني – التخلص من البيض غير النامي
18               توقف عن تقليب البيض – زيادة الرطوبة
21                بداية فقس الكتاكيت

 كن مربيًا ناجحًا وفاهمًا لطبيعة الدجاج
إن فهم كيفية تكاثر الدجاج ليس مفيدًا فقط لزيادة الإنتاج بل للحفاظ على صحة القطيع وتحقيق الاكتفاء الذاتي من البيض أو اللحوم. التوازن بين العناية الطبية، الغذاء، والبيئة المثالية هو سر نجاح أي مشروع تربية دجاج.