طريقة تنظيف الكرشة : 3 طرق للتخلص من رائحتها بسهولة

نقدم لكم طريقة تنظيف الكرشة حيث تعتبر الكرشة هي جزء من أحشاء  لحم الذبائح ، وقد تم تناولها لفترة طويلة ، ويفضلها كثير من الناس لأنها ذات مذاق لذيذ وغنية بالفوائد الغذائية والمواد المفيدة كذلك لأنها تقوي العظام. لكن المشكلة الأساسية للكرشة هي تنظيفها ، فلا بد من تنظيفها جيداً والتخلص من رائحتها الكريهة حتى تنضج ، ما تجده كثير من ربات البيوت صعباً ومزعجاً ،

طريقة تنظيف الكرشة

سنذكر لكم طريقة تنظيف الكرشة لأن الكرشة من أصعب الأعضاء التي تواجه المرأة فيها مشاكل التنظيف.

هناك طرق عديدة لتنظيف الكرشة ، ونقدم لكم هذه الطريقة لتنظيف الكرشة بالسفن:

• تخلص من الأوساخ والدهون من الداخل.
• اكشط الأوساخ باستخدام الطرف الحاد للسكين.
• تنقع الكرشة في وعاء يحتوي على سفن اب وتترك لمدة نصف ساعة.
• اشطفه مرة أخرى بماء الصنبور.
• افركيها بالماء بالملح ثم اتركيها مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
• اشطفه بالماء مرة أخرى.

تستخدم الكربونات كذلك في طريقة تنظيف الكرشة والتخلص من رائحتها المزعجة باتباع الخطوات التالية:

• اشطف الكرشة تحت الماء ثم ضعها في وعاء عميق تحت الماء الجاري لمدة 10 دقائق لتنظيفها من الرواسب.
• نقطع الكرشة ونضعها في الماء المغلي.
• أضف ملعقة كبيرة من الكربونات إلى الكرشة.
• اترك الكرشة منقوعة في الماء المغلي لمدة ربع ساعة.
• نظف الكرشة بفرشاة أسنان حتى تصبح نظيفة.

طريقة تنظيف الكرشة بالخل 

طريقة تنظيف الكرشة باستخدام الخل باتباع هذه الخطوات:

• يتم وضع الكرشة تحت الحنفية مباشرة ، لأن قوة الماء تزيل كمية كبيرة من الأوساخ والشوائب.
• انشر الكرشة في الصينية ، ثم ضعي عليها كمية كبيرة من الملح حتى يغطى الملح بالكرشة بالكامل.
• نأخذ كوبًا من الخل الأبيض ونضيفه إلى الملح ، ثم نغطي الصينية جيدًا ونتركها طوال الليل في الثلاجة.
• بعد تلك الليلة في الثلاجة يتم إخراج الكرشة وغسلها مرة أخرى بالماء لإزالة الخل والملح ، ويتم استخدام فرشاة أو سكين لتنظيف الأوساخ.
• توضع الكرشة في وعاء ، ثم تُغطى بالماء المغلي وتترك لمدة ساعة ، ثم تُخرج للطهي.

تنظيف الكرشة بملح الليمون

يعتبر ملح الليمون من أشهر المكونات التي تساهم في نكهة الطعام ويستخدم أيضًا لأغراض التنظيف. وهنا يتم استخدامه في تنظيف الكرشة:

• اشطف الكرشة تحت الماء الجاري وضعها في وعاء تحت الماء الجاري لمدة 10 دقائق.
• نقطع الكرشة وافركها بملح الليمون حتى تنظف.
• اتركيه منقوعًا في ملح الليمون لمدة نصف ساعة.
• قم بإزالة الأوساخ المتبقية حتى تصبح نظيفة.
• اغسلها مرة أخرى بالماء الجاري.

أفضل طرق تنظيف الكرشة 

طريقة تنظيف الكرشة بالأسبرين :

• توضع الكرشة في وعاء به ماء دافئ لمدة ربع ساعة.
• في وعاء آخر ، ضعي 2 لتر من الماء الساخن و 2 قرص من الأسبرين ، ثم اخلطيهم جيدًا.
• يتم إخراج الكرشة من الماء ثم وضعها في الماء والأسبرين لعدة دقائق.
• تتم إزالة الكرشة تدريجياً ، ثم يتم تنظيف الطبقة الخضراء بسكين أو ملعقة.
• كرر هذه العملية مع الكرشة حتى يتحول إلى اللون الأبيض.
• بعد إزالة الطبقة الخضراء تمامًا ، توضع الكرشة في وعاء كبير تحت الصنبور.
• ضعي كوبًا من الخل أو الليمون على الكرشة لبضع دقائق ، حتى تصبح جاهزة للطهي.

بعد ذكر طريقة تنظيف الكرشة بالأسبرين ، سنقدم لك طريقة التنظيف التالية وهي كالتالي:

• في وعاء ، ضعي ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج باودر .
• ضعي 2 لتر من الماء الساخن على البيكنج بودر.
• نضيف الكرشة إلى الماء الساخن وتترك لمدة 5 دقائق.
• بعد هذا الوقت يتم إخراج الكرشة من الماء ثم إزالة الطبقة الخضراء بالسكين ، وإذا لم يتم تنظيف الطبقة الخضراء ، يتم إرجاع الكرشة بالماء الساخن مرة أخرى وإزالتها وتكرار التنظيف.
  لإزالة الروائح الكريهة والغير مستحبة من الذرة ، يُسكب فوقها كوب من الخل أو الليمون ، ثم يُضاف الماء الدافئ ويُنظف.

أسهل طرق تنظيف الكرشة 

• توضع الكرشة في الماء على النار وتترك حتى يغلي الماء لفترة وجيزة يتم بعدها إخراج الكرشة من الماء وتركها لتبرد ثم يتم إزالة الأوساخ منها حتى تتحول إلى اللون الأبيض باستخدام سكين غير حادة.
• يمكن استخدام طرف السكين لإزالة هذه الأوساخ ، وكمرحلة تنظيف قبل الأخيرة يتم نقع الكرشة في وعاء بالماء وعصير الليمون والخل لفترة ، ويفضل أن تكون طويلة ، ثم يتم إخراجها وغسلها باستخدام ماء الصنبور واستخدامها للطبخ.
• بعد الذبح تترك الكرشة في وعاء خارج المنزل ، بعد استخدام السكين لتنظيف الأوساخ منها ، ثم أحضرها في اليوم التالي ونظفها بالليمون والملح والفلفل.
• هناك طريقة ثالثة لتنظيف الكرشة بسرعة ، حيث يتم استخدام السكين من الطرف الحاد لإزالة الدهون والأوساخ منها ، ثم نقعها في وعاء به سفن اب غير باردة لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجها واشطفها بالطريقة العادية. الماء وفي المرحلة ما قبل الأخيرة افركيها بالخل والملح واتركيها لمدة 15 دقيقة ، أما المرحلة الأخيرة فيستخدم الماء لتنظيفها من الخل والملح حتى تكون جاهزة للطبخ.
• الطريقة الرابعة لتنظيف الكرشة هي وضع عصير الليمون والخل والدقيق الأبيض والملح في وعاء ، ثم يتم إزالة كل الدهون العالقة بها ، ثم تترك لمدة ثلاث ساعات حتى تصبح عملية التنظيف أسرع بعد ذلك. وبعد إزالة الكرشة من الملح والليمون والدقيق تغسل بالماء.