أفضل طريقة تنظيف السمك بالمنزل وتتبيله
طريقة تنظيف السمك من الأمور السهلة والبسيطة، لكن عند التنظيف يجب تنظيفه بشكل لا يفقد فوائده، حيث يمتلك السمك العديد من الفوائد التي تساعد على تقوية الجسم، حيث يحتوي السمك على العديد من الفيتامينات التي يجب عليك معرفتها جيداً، لذلك سوف نشرح لك في هذا المقال عن فوائد السمك وكيفية تنظيفه بشكل صحيح.
فوائد السمك
يمتلك السمك العديد من الفوائد الصحية التي تساعد على تقوية الجسم والعضلات بشكل صحيح نتيجة إلى الفوائد التي يمتلكها، بالإضافة إلى طريقة تنظيف السمك البسيطة التي تساعد علي التخلص وتنظيف السمك بالشكل الأصح وتكمن فوائد السمك في كلا ما يلي:
- السمك يحتوي على نسبة عالية جداً من البروتين، حيث يساعد البروتين على بناء الجسم الجسم والعضلات، يعتبر السمك الوحيد الذي يحتوي على بروتينات قوية فهو غني بالبروتين.
- السمك غني جدا بالأحماض، حيث تكون الأحماض مصدرا مهما في تحسين عضلات القلب والأوعية الدموية، يتمتع السمك لاحتوائه على الأحماض الدهنية الهامة مثل اوميجا 3 والعديد من الأحماض الأخرى.
- السمك من الأكلات التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية، حيث أكدت بعض الدراسات العلمية أن أكل السمك بتسبب بتحسين الحالة النفسية حيث يمتلك السمك تأثير إيجابي، نتيجة للأحماض الدهنية التي يحتوي عليها مثل أوميجا 3 كما أوضحنا، حيث تعمل هذه الأحماض على التقليل بشكل واضح على حالات الاكتئاب والقلق الذي يصابون بهم الأشخاص، فيأتي هنا دور السمك في التقليل من هذه الأعراض.
- يقلل بشكل كبير من التوتر، حيث تكون الأوقات المستخدمة في طريقة تنظيف السمك تكون من الأوقات الممتعة التي تقلل من الشعور بالقلق والتوتر.
- يساعد السمك على علاج مشاكل الصحة والشعر، نتيجة ايضاً على إحتوائه على العديد من الأحماض الدهنية فيكون السمك غني بها كثيرا، حيث تساعد تلك الأحماض على تقوية الشعر وعلاج المشاكل الصحية ويساعد على الترطيب القوي للشعر.
- الأحماض الدهنية التي توجد في السمك تعمل ايضا في تقوية الوظائف العقلية وتساعد أيضا على المحافظة التركيز وتقويته، تعمل على تحسين الذاكرة.
- يحتوي السمك على أنواع عديدة من الفيتامينات التي تحمي المناعة وتقويتها، من هذه الفيتامينات فيتامين د والمعروف أنه يمتلك فوائد عديدة.
- فيتامين د من الفيتامينات المهمة جدا التي تعمل على تقوية الأسنان والعظام تكون من المحتويات التي يتمتع بها السمك.
- لذلك من المهم اكل السمك كثيرا من أجل الاستفادة من جميع الفوائد التي يمتلكها، لكن عند شراء السمك يجب أن يكون من اماكن غير ملوثة متخصصة في بيع السمك الصحي فقط.
طريقة تنظيف السمك في المنزل
من الأمور البسيطة التي تقوم بها هي تنظيف السمك في المنزل، إليك الطريقة الصحيحة التي تساعد على تنظيفه بشكل جيد وهي:
- غسل السمك جيدا بالماء الفاتر من أجل إزالة أي أتربة على السمك من الخارج، يمكنك ايضا الاستعانة بفرشاة صغيرة من أجل فرك جلد السمك الخارجي بلطف لإزالة الأتربة أو أي شئ ملوث عليه، حتى تتأكد من نظافة السمك تماماً,
- بعد القيام بعملية غسل السمك استخدم آلة حادة( السكينة) من أجل قطع الرأس وإزالة الذيل وزعانف السمك.
- ثم تأتي خطوة شق بطن السمك باستخدام سكيناُ، هذه الخطوة تستخدم تحت الماء من أجل تنظيف بطن السمك جيداً من الدماء والأحشاء التي تكون داخل البطن، هذه الأحشاء لا تستخدم فيجب التخلص منها عند التنظيف تكون هذه من أهم طريقة تنظيف السمك .
- بعد إزالة هذه الأحشاء تماما من بطن السمك، كرر خطوة غسل السمك بالماء البارد جيداً حتي تتأكد من إزالة بقايا الأحشاء والتخلص من الدماء تماماً.
- غسل السمك بالليمون من الداخل والخارج جيداً وكرر هذه الخطوة عدة مرات حتى يتم التأكد من نظافة بطن وخارج السمك، من أجل ايضاً التخلص من أي رائحة غير لطيفة.
- بعد التأكد من غسل السمك وتنظيفه من أي شئ يمكن بعد ذلك تقطيعه للاستخدام.
اقرأ المزيد:ما هي أفضل طريقة تنظيف الكوارع؟
طريقة تنظيف السمك بالخل للقلي
هذه الطريقة مستخدمة أيضا في تنظيف السمك، تكون من الطرق الفعالة أيضا فى التنظيف الجيد للسمك والتخلص من بقايا الأحشاء والروائح وتستخدم هذه الطريقة كالاتي:
- احضر وعاء ثم نقوم بإضافة كمية من الخل الأبيض مع الماء، نضع السمك في الوعاء.
- ابدأفي تنظيف السمك جيدا من الخارج، ايضا ازالة القشرة الخارجية عن طريق استخدام آلة حادة(سكينة)، ثم نقوم بإزالة تلك القشرة الخارجية بلطف شديد حتى لا يتأثر اللحم.
- استخدم مقص من أجل فتح بطن السمكة وتنظيفها جيدا من الداخل للتخلص من الأحشاء ولدماء المتكونة داخل البطن، نستخدم المقص المخصص للسمك في إزالة الأحشاء تماماً.
- بعد ذلك اغسل السمك جيداً عن طريق الفرك، لإزالة بقايا السمك والتأكد من التنظيف الكامل له من الدماء والأحشاء.
- ضع كمية جديد من الخل والماء ونقوم بوضع السمك داخل الخليط، وضع السمك في هذا الخليط لبضعة دقائق للتخلص من الروائح والتأكد من تنظيف السمك بشكل نهائي.
- بعد مرور الوقت قم بأخذ السمك وغسله بالماء البارد من خليط الماء والخل جيداً لإزالة جميع الروائح والدماء.
- كرر غسل السمك بالماء البارد مرات عديدة للتخلص بشكل نهائي من رائحة الخل.
- بهذه الخطوات نكون قد وضحنا طريقة تنظيف السمك بالشكل الصحيح، يصبح السمك في هذه الحالة جاهزاً للقلي أو الشوي.
من أجل المحافظة على سلامة الجسم وتقوية العضلات، يجب عليك تناول السمك من وقت لآخر للاستفادة بكل البروتينات والعوامل المغذية التي يحتوي عليها السمك، كما يمكنك الإستعانة بهذا المقال لمعرفة طريقة تنظيف السمك الصحيحة .
